葛西, samedi 2 fevrier 2008

Vous connaissez le mochi, cette pate de riz obtenue par une cuisson de riz a la vapeur suivie d’un long petrissage a coup de ce qui ressemble a une enclume, destine a obtenir une texture elastique, extremement legere.
On peut alors sucrer, fourrer de pate de haricot, de feve de soja, de marron ou, comme ici, de sesame noir, et confectionner des gateaux de mochi. Celui-ci, achete a la gare de Nishi-Kasai ou il y a en ce moment un stand d’une boutique de Kyoto, etait delicieux.
On l’a mange en bordure de la Sumida.

Un samedi sous le beau temps et dans le froid. Leves fort tard, nous sommes sortis fort tard. Objectif, une promenade dans l’arrondissement de Chuo, sur l’Ile de Tsukishima, ou les tours d’habitation extra hautes construites au debut des annees 90 contrastent avec des restes – nombreux- de la shitamachi portuaire. Ce que j’aime le plus dans cette ville, cette ambiance.
Nous avons prolonge notre promenade jusque Toyosu ou nous avons visite Lalaport, un centre commercial qui rappelle les centres commerciaux du monde entier. A chaque fois, j’y pense a Stephane et Helena, a toutes les fois ou nous sommes alles faire des courses, a ces espaces faits pour les familles avec des enfants. Il y avait des familles avec des enfants. Un temps lent y regne, entre course et terrasses de restaurant.

Le quartier de Toyosu est lui un quartier assorti a cet espace. Une sorte de ville nouvelle ou on a rase les anciennes usines et les anciennes maison pour construire ce havre de consommation et les tours de grand standing qui vont avec. Un espace deshumanise a souhait, froid, vide. Les restes de l’ancien Toyosu sont eux presque deplaces, sordides, comme coupes de tout. Mais heureusement, le tout se font rapidement dans l’entrelat des canaux de l’arrondissement de Koto.
Le soir, je n’avais pas envie de faire la cuisine… Je voulais regarder Hakuchi avec Jun, mais je crains de l’avoir prete (a Martin ?). On a regarde Ring 0, et j’ai ete surpris d’y voir Nakama Yukie, que je ne connaissais pas encore a l’epoque ou j’ai vu le film (une soiree Canal plus pendant l’ete 2002). Je crois que c’est mon prefere des trois.
On a emprunte des films a regarder ensemble dimanche. Volver, que Jun n’a pas vu, et Arthur et les Minimois. Il est prevu qu’il pleuve toute la journee, on a tout prevu!

À propos de moi

Madjid Ben Chikh
Madjid Ben Chikh

Madjid Ben Chikh, auteur, bloggueur. A Tokyo depuis 2006.
Ce Blog, journal d'un solitaire sociable et moderne de Paris et Londres à Tokyo, depuis aout 2004.

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